山东、河南、河北、北京、西北、较江浙气候有差异，寒冷的季节长于江浙，温暖天数少于江浙。但夏天日长、积光、积温都能达到养好兰的目的。只是越冬时，措施应有些变通。春兰一般7－8月出花蕾，应属正常。花蕾发出后，渐入秋凉，进入增壮状态。而蕙花芽一般只在9－10月左右孕育花芽而不膨大。这时渐入越冬期，俗称兰花春化时期。春化时期的管理，江浙兰室内昼夜温差不大，约5－10℃，而在华北与西北应创设类似的环境，使温度相似。盆养兰蕙虽则最低可耐零下4℃，但不能让兰花长时间冷冻。北方与江浙沪另一不同气候因素是风尘大，空气特别干燥。以北京为例，如在楼群屋室养兰，则应考虑在阳台用塑料膜加以罩掩。最好是以铝合金或不锈质硬料做好型架，再复以能开合的膜罩。即能在冬季防尘、保温、保湿。又可与有暖气的常温屋室隔开，白天让日照升温，夜里降温，人工造成春化条件，使兰花能照常开花。
在东北，大都对畏寒花卉备有花窖，花窖也适用于华北养兰。如有高围墙，在院内地下水位低的地方，挖成地窨子深1米，宽1．5米，东西向；南北向砌成三角形土墙，南高1．5米，北高0．5米。南向朝阳，北面墙要砌厚实。用谷壳、高梁壳等培严，然后架好棚顶，用谷物楷杆如麦草、稻草或谷草等苫上，尽量厚实保温。南面设严密的双层透明玻璃窗，留有开合气窗。地窖内设兰架70cm宽，离地面10cm，人能四面走通，可装换气扇。此等兰窖，一般能保持冷室效应，设温度计，如温度过高，达25℃以上时，则排风换气，夜里降温时，应密闭。要开窗换气。如有大雪复盖，则花窖温度是不会很低的。其要点是窗要绝对严密，阳光要直照，但纬度越高，日照越少。可增加紫光或兰光灯，日光灯也是很好的光源。遇到特冷年度，长期低温，白天也升不到0℃以上，则可设带烟囱小煤炉增温，但不宜升温过高，以5－10℃为宜，以利春化。在花窖养兰，宜偏润，防病很重要，每周以多菌灵抗生素类喷施。至四五月随气温上升，白天25℃以上，晚上七八度时，就可抽蕾开花。但与南方不同，视纬度高低，选开窗，再逐渐“炼草”，在无霜后才可出窖上架培养。
如城市楼群养兰则应仿效北京与居室分开办法，温度过低使室温通向兰室，达标后再隔开，使之有温差变化。