[size=13.3333px]真空技术可以在许多方面应用于食用菌产业。今天，螺杆式真空泵制造商将与大家一起看看他们能有什么。
[size=13.3333px]如果真空技术应用于食用菌产业，它可能涉及食用菌的栽培和后期加工:
[size=13.3333px]培养过程中可能涉及的真空应用包括真空浸渍、真空抽吸、真空发酵、真空冷却等。首先，将培养材料浸泡在水中，通过真空浸渍快速均匀地预润湿，为后续灭菌处理创造条件。其次，培养料在运输和进料过程中可以通过真空抽吸进行多点运输，避免物料泄漏和污染。然后在培养料的发酵过程中，通过抽真空后通入氧气进行发酵，可以实现均匀的发酵过程，同时缩短发酵周期，废气更容易处理;最后对袋中的混合菌进行真空灭菌和冷却处理，使灭菌过程更加彻底，缩短了加工时间，减少了空间占用，避免了污染，提高了食用菌的产量。
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[size=13.3333px]除了栽培过程，食用菌收获后的储存和加工可能涉及真空保存、真空干燥和其他操作。为了抑制食用菌收获后的呼吸，可以采用真空保鲜来延长贮藏时间。对再加工如黑木耳和银耳的需要将涉及真空干燥和其他应用，除此之外，还可能涉及真空预冷、真空冷却、真空浸渍等。
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