幸福电热开水器是一款于饮水机功用差不多的电子烧水器具。不同的是电热开水器进水管与液位控制阀相连，当热水被用掉之后马上自动补水，不许要人为去添加。电热开水器适用于酒店、企业及快餐店等场所。
电热开水器水箱的上侧面设有进水管，在水箱的底部设置有电加热器，在水箱侧面设有位于电加热器上方的出水龙头，水箱内部上方安装有一个小箱体，液位控制阀位于小箱体内，在小箱体的底部设置有底孔，在底孔处安装有下液位控制阀。电热开水器设计使得水箱内的开水用至设定的水位后才进行冷水补充，从而解决了冷热水混合的问题，同时还具有构思合理、结构简单等显著的优点。
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